コンセプト

POTATO STAND（株式会社ベジフーズ串間）は宮崎県串間市で『ヤマダイかんしょ』の栽培を行なっているさつまいも農家が運営しています。

特産品を生かした商品開発で「地域のみんなを元気にしたい！」そんな想いで運営を行っています。

とくに、スイートポテトフライは原料栽培から加工、販売まで自社で行っております。

スイートポテトフライの原料は工場にて真心こめて手作りしています。

「さつまいもをカットしてるだけでしょ？」とお客様によく聞かれますが、じつは秘密があります。油で揚げるだけというシンプルな調理法ゆえ、甘さを引き出すひと手間を加えております。

もったいぶるつもりはありませんが、ぜひ店頭にてお尋ねください。

POTATO STANDでは「串間に行ったらこれを食べよう！」と思っていただけるような商品を提供していきたいと考えています。

スイートポテトフライはもちろん、エスプレッソマシンで抽出するコーヒーや、こどもたちに人気のソフトクリームやかき氷で当店にかかわるすべての人が笑顔になるようなお店を目指していきます。